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蒜頭上也有“綠色高科技”

發布時間:2018-07-25

    以生產脫水大蒜制品為主營業務的青島聯盛益康食品科技有限公司日前發布了公司最新進展。公司落戶山東省萊西市短短4年就成長為年供貨量8000噸、出口額達2億元的出口深加工型企業。

    “我們在業內率先實現了烘箱智能化操控,還改良了蒜皮剝落與除塵技術,成為全國第一家超低菌產品生產企業;取得脫水蔬菜高效環保自動加工控制系統發明專利1項、實用新型專利7項……”歷數公司取得的眾多技術性突破,聯盛益康貿易部經理張海峰深有感觸地表示,“與智能化融合才能孕育新機遇”。

    張海峰告訴記者,目前公司研發團隊已經非常成熟。除加料和包裝兩個環節外,其余20多道工序已經全部實現自動化,在產量翻番、脫水大蒜出成率大幅提升的同時,可節省人工80%。此外,團隊研發的高壓空氣剝皮機實現了大蒜去皮由“濕法”到“干法”的轉變,減少用水近80%,剝落的蒜皮還可以集中打包賣到大型養殖場,成為最環保的天然畜禽“消炎藥”。

    由于恪守綠色與智能兩大發展理念,聯盛益康已經穩穩占據行業領先地位。2016年,公司獲得由國際SGS審核通過、BRC認證的A 級證書,意味著公司擁有了進入國際市場的“綠色通行證”。今年,他們還將繼續加大科研投入,力爭從機械化操作向完全智能化操作轉變,建成真正的“無人車間”。

    農產品需求升級了,有效供給得跟上。為此,聯盛益康大力調整產品結構,突出“優質”二字,“多條腿走路”為農產品精深加工開辟增值新路。

    “黑蒜是帶皮鮮蒜在一定溫濕度條件下經過發酵制成的健康食品,其微量元素含量很高,味道酸甜可口,市場銷售價格比鮮蒜高約10倍。”張海峰告訴記者,“白蒜變黑蒜”可以滿足消費者對健康飲食、健康生活的新需求,還能實現高附加值,為農民增收、企業增效增添新引擎。

    “接下來,我們將把研發重點放在黑蒜濃縮制品上,比如黑蒜酒、黑蒜飲料等營養價值更高的大蒜系列產品。以后,大蒜可能就不僅僅是普通調味品了,它會變成新型功能性保健食品。這對于實現大蒜及相關產品的多元化發展,延長大蒜產業鏈,提升蒜農收入水平都有重大意義。”張海峰說。

    來源:食品招商網


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